El bacalao es un pescado versátil y nutritivo que se puede encontrar en diferentes formatos. En España, se utiliza en una variedad de platos tradicionales y modernos, desde aperitivos hasta platos principales.
El bacalao es uno de los pescados más versátiles en la cocina española, siendo utilizado en una gran variedad de platos. En Cohermo, ofrecemos bacalao en distintas presentaciones, desde filetes hasta lomos y desmigado, para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes.
El bacalao es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales. Es bajo en grasas saturadas y rico en ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en un alimento muy saludable. Además, su sabor suave y textura firme lo hacen ideal para preparar platos muy variados.
Los filetes de bacalao se pueden preparar a la parrilla, a la plancha, fritos, al horno o cocidos en una salsa. Los lomos de bacalao, con su piel y sin espinas, son ideales para asar a la parrilla o al horno. El bacalao desmigado se puede usar en ensaladas, tortillas, croquetas o en cualquier otro plato en el que se necesite un ingrediente versátil y lleno de sabor.
En la gastronomía española, el bacalao se utiliza en platos tradicionales como el bacalao al pil-pil, la tortilla de bacalao, el bacalao con tomate, el bacalao a la vizcaína, entre otros. Pero también se puede incorporar en platos más modernos como sushi, ceviche o tapas creativas.
En Cohermo, ofrecemos una amplia selección de bacalao de alta calidad para que puedas disfrutar de su versatilidad en la cocina. ¡Prueba nuestros productos y descubre la maravillosa gastronomía española!